Как проверить дату истечения срока действия

Обновлено: 17.05.2024

Продовольственные товары часто имеют определенный срок годности. Производители и магазины иногда используют разные формулировки для сроков годности. Узнайте, что означают даты и как узнать, вкусная еда или нет.

Сроки годности продуктов питания

Даты, которые вы видите на этикетках продуктов питания, обычно не связаны с их порчей. Вместо этого даты говорят вам, как долго пища сохраняет наилучший вкус и текстуру. Федеральный закон не требует указания даты качества пищевых продуктов, за исключением детских смесей.‌

Вы можете увидеть другие формулировки на этикетках продуктов. Как долго еда годна, основываясь на формулировке? Понимая сроки годности, вы можете лучше интерпретировать, как долго ваша еда хороша. Если вы правильно храните продукты и обращаетесь с ними, они могут оставаться пригодными даже после даты, указанной на упаковке.

1. Срок продажи

Охлажденные продукты чаще всего имеют срок годности на этикетках. Магазины используют эту дату, чтобы знать, когда убрать товары с полок. Вы можете есть пищу после истечения срока годности. Например, молочные продукты годны в течение 1 недели после истечения срока годности. Яйца безопасны в течение 3-5 недель после истечения срока годности. Примеры продуктов питания со сроком годности:

2. Лучше всего, если используется по дате

Ешьте еду до этой даты, чтобы получить наилучший вкус и качество. Ваша еда не портится после этой даты, но она может высохнуть или стать не такой вкусной.‌

Упаковать даты. Производители и розничные продавцы используют эту дату для отслеживания и ротации запасов. Продукты питания, для которых указана дата упаковки, включают:

Ваша еда может быть годной в течение нескольких месяцев или даже лет после этой даты при надлежащем хранении. Скомпрометированные пакеты имеют отверстия, вмятины или выпуклости. Не ешьте продукты из поврежденной упаковки, потому что они могут быть некачественными. Не ешьте пищу, если она имеет неприятный запах.‌

3. Срок годности

Ешьте продукты до этой даты, чтобы они были максимально качественными. Производители присваивают эти даты продуктам питания. Ваша еда может стать годной после истечения срока годности.

4. Срок действия

Даты истечения срока годности содержат такие фразы, как "срок годности" или "не использовать после" для продуктов. Даты истечения срока годности используются для пищевых продуктов, таких как:

Эти продукты имеют срок действия, поскольку они могут не функционировать после указанной даты. Дрожжи могут быть не такими эффективными. Лекарства могут не дать таких же результатов. Смеси для выпечки, джемы и желе могут иметь неправильную текстуру.

5. Дата проверки качества

Производители и розничные продавцы используют эту формулировку для продуктов с длительным сроком хранения. Ваши пищевые продукты могут быть хорошими после даты проверки качества. Они могут немного потерять вкус или измениться текстура. Помните, что качество не равно безопасности. К пищевым продуктам с датами гарантии качества относятся:

Макароны с сыром в коробках
Супы в коробках
Выпечка
Злаки
Арахисовое масло
Майонез

Общие рекомендации по свежести

После того как еда доставлена к вам домой, она годна в течение определенного периода времени. Это руководство является оценочным. Около 90% людей в США не понимают сроков годности на этикетках продуктов питания. Они выбрасывают еду, которая все еще хороша или может быть заморожена на потом.‌

Ваша еда может быть годна чуть больше или меньше времени в зависимости от того, как вы ее храните:

Молоко можно хранить в холодильнике 7 дней. Храните его в задней части холодильника для самых низких температур.
Яйца можно хранить от 3 до 5 недель. Как и молоко, яйца следует хранить в задней части холодильника.
Фарш из мяса и птицы можно хранить в холодильнике 1–2 дня. Если вы планируете использовать его позже, заморозьте его сразу же.
Приготовленное мясо и птица можно хранить в холодильнике от 3 до 4 дней.
Мясо для обеда годно в течение 2 недель до открытия и от 3 до 5 дней после открытия.
Сухой рис или макароны могут храниться в вашей кладовой от 1 до 2 лет. После приготовления он может храниться в холодильнике 3–4 дня.
Стейки можно хранить в холодильнике от 3 до 5 дней.‌
Консервированные фрукты можно хранить в кладовой от 12 до 18 месяцев. После открытия он годен от 5 до 7 дней при хранении в холодильнике.

Не выбрасывайте еду

Возможно, у вас возникнет соблазн выбросить еду после истечения срока ее годности. Многие люди думают, что пища вызывает у них тошноту после истечения срока годности. Болезни пищевого происхождения не являются результатом естественного разложения. Бактерии размножаются в зараженных продуктах, поэтому следите за тем, чтобы продукты хранились должным образом.‌

Если продукты хранятся при комнатной температуре более 2 часов, выбросьте их. После приготовления еды быстро храните остатки, чтобы избежать загрязнения. Вы также можете содержать кухонные столы и поверхности для приготовления пищи в чистоте и на них не должно быть вредных бактерий.‌

Если вы не планируете использовать продукты сразу, заморозьте их. Бактерии не могут расти при отрицательных температурах, поэтому замораживание продлевает срок хранения продуктов. Вы можете заморозить молоко, хлеб и сыр.Если вы планируете заморозить яйца, сначала взбейте их и храните в герметичном контейнере.‌

Продлите срок службы своих продуктов с помощью более эффективных методов хранения. Примеры включают:

Заворачивание стеблей брокколи во влажное бумажное полотенце.
Хранение сельдерея в алюминиевой фольге‌
Положить спаржу в чашку с водой‌

Когда придет время выбросить остатки еды, которую вы не съели, вы можете компостировать продукты и упакованные продукты, такие как хлеб. Компостирование похоже на переработку, потому что вы используете продукты, а не выбрасываете их.‌

Показать источники

Клиника Кливленда: «Выбросить или съесть? Правда о сроках годности».

Отчеты потребителей: «Как определить, можно ли есть просроченные продукты».

Университет Иллинойса в Урбане-Шампейне: «ПОНИМАНИЕ ДАТЫ ПРОДУКТОВ».

Консалтинговые услуги ERP для продуктов питания и напитков помогут вам решить проблемы с запасами, возникающие из-за большого количества партий на вашем складе. IFS является примером ERP, который предпочтительнее для отслеживания срока действия лота. Это упрощает отслеживание информации о каждой единице запаса с момента получения до отгрузки продукции с вашего предприятия.

Благодаря автоматизации данные точно записываются и постоянно сохраняются в вашей базе данных, поэтому у вас есть быстрый доступ для контроля качества и подтверждения срока годности.

IFS Inventory создает четкий контрольный журнал изменений партий и отслеживает каждую полученную, проданную, изготовленную или возвращенную партию. Он предлагает простой способ поиска даты истечения срока действия по номеру партии и определения даты истечения срока действия по номеру партии.

Как проверить срок годности по номеру лота

В настоящее время нет единого мнения об определении или маркировке сроков годности по номеру партии. Знакомство с едой — это добровольный процесс, не санкционированный Управлением по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов. За исключением детских смесей, FDA не требует от производителей датировать свои продукты, и нет никаких федеральных законов, регулирующих датировку продуктов.

Обычно производители используют термины "годен до", "употребить до" и "срок продажи", чтобы дать потребителям представление о том, в течение какого времени продукт остается безопасным. Для достижения этих дат требуется, чтобы система отслеживания партий в фоновом режиме определяла детали продукта, год производства или дату сбора урожая, а также возможные даты истечения срока годности.

В отличие от упаковки продуктов питания, косметические товары со сроком годности более 30 месяцев не имеют указанного срока годности или срока годности.

Проверить срок годности по номеру партии

Содержание, формат и синтаксис номера партии могут варьироваться от одного предприятия к другому в зависимости от желаемой степени точности.

Номер партии может идентифицировать все продукты, произведенные за день на предприятии, или продукты, произведенные за час на одной отдельной упаковочной линии. Номер партии также может быть уникальным для одного запуска рецепта.

Номер партии продукта находится в разных местах, в том числе:

В программе отслеживания лотов или ERP-системе.
На внешней стороне упаковки, чтобы ее могли видеть потребители.
В записях поставщиков или производителей

Хотите узнать больше? Посмотрите эти блоги:

Как найти дату истечения срока действия по номеру партии

Пример номера лота: 190322403

Первые две цифры (19) обозначают год выпуска (2019 г.)
Следующие две цифры (03) обозначают месяц изготовления продукта (март) или дату изготовления.
Следующие две цифры (22) обозначают день в году.
Следующая цифра (4) – номер завода компании.
Цифры (03) представляют партию продукта в этот день.

Учитывая, что номера партий иногда состоят из длинных комбинаций, существует высокий риск человеческой ошибки в процессе записи.

Ошибки в записи и отслеживании могут привести к серьезным проблемам с контролем качества и дорогостоящим отзывам. ERP-решение для отслеживания с возможностями сканирования кодов партий может помочь свести к минимуму эти ошибки, быстро сканировать номера партий и определять даты истечения срока действия партий или номера, пригодные для употребления в пищу, и номера, на которых продается до даты продажи.

Как прочитать дату истечения срока действия номера партии

Система IFS настраивается так, как вы обрабатываете этикетки партий в своей компании.Независимо от того, определяете ли вы даты истечения срока годности по идентификаторам партий, идентификаторам продуктов или UPC, программное обеспечение поможет вам организовать эти данные в соответствии с вашими требованиями.

Вы также можете использовать оповещения в этом решении для отслеживания партий, чтобы отслеживать продукты с коротким сроком годности. Интеграция ваших решений по закупкам, продажам и управлению запасами, среди прочего, предотвратит риск того, что ваши сотрудники перепутают партии, идентифицированные как просроченные.

Итог

Ручное отслеживание даты истечения срока действия номера партии — это кропотливый процесс, который может привести к дорогостоящим ошибкам. Решение для управления запасами может помочь автоматизировать этот процесс. Программное обеспечение Traceability ERP работает еще лучше благодаря централизации всех ваших приложений.

Какие веса использовать в бодибилдинге, если вы женщина? – Strong Academy Женский Бодибилдинг Meltos 40 тестостерона для бодибилдинга купить тестостерон энантат 100 мг, цена кленбутерол генезис.

Эта статья написана в соавторстве с сотрудниками wikiHow. Наша обученная команда редакторов и исследователей проверяет статьи на точность и полноту. Команда управления контентом wikiHow тщательно следит за работой нашей редакции, чтобы гарантировать, что каждая статья подкреплена достоверными исследованиями и соответствует нашим высоким стандартам качества.

Эту статью просмотрели 391 424 раза.

Ежегодно многие продукты питания, косметические товары и лекарства выбрасываются из-за неверно истолкованного срока годности. Узнайте разницу между кодом с открытой датой, который дает вам рекомендацию о том, как долго определенный предмет будет годен, и закрытым кодом, который сообщает вам, когда предмет был фактически изготовлен. Научившись читать эти различные коды, вы лучше поймете, как долго ваша еда будет оставаться свежей, как долго лекарство в вашем шкафчике будет действенным и как долго ваши косметические средства будут наиболее эффективными. Это поможет вам стать лучшим потребителем и, в конечном счете, сэкономит ваши деньги, поскольку вещи не пропадут зря!

\u00a9 2022 wikiHow, Inc. Все права защищены. wikiHow, Inc. является владельцем авторских прав на это изображение в соответствии с законами США и международными законами об авторском праве. Это изображение не находится под лицензией Creative Commons, применяемой к текстовому содержимому и некоторым другим изображениям, размещенным на веб-сайте wikiHow. Это изображение не может использоваться другими организациями без письменного согласия wikiHow, Inc.
\n

У многих косметических товаров нет срока годности, но у некоторых он есть. Имейте в виду, что большинство продуктов имеют срок годности 30 месяцев. После того, как они были открыты, рекомендуется использовать их в течение 1 года, хотя, если они не имеют неприятного запаха или не изменят консистенцию, вы можете решить, хотите ли вы продолжать их использовать.
Такие даты с этикеткой называются "открытыми датами". Это означает, что пищевая или производственная компания выбрала эту дату и она предназначена для покупателя или продавцов в магазине. Существуют также «закрытые коды», но они предназначены для производителей, а не для потребителей.

Знаете ли вы? Срок годности продуктов питания, лекарств и косметических средств не регулируется USDA или FDA. Они добавляются полностью на усмотрение самой компании. Это одна из причин, по которой может быть так сложно прочитать эти даты и понять, как долго ваши товары действительно будут годны.

Отслеживание безупречного качества напрямую связано с безопасностью клиента. Продажа просроченных продуктов будет стоить вам авторитета и доверия потребителей. BEEP предотвратит такие обстоятельства. Безопасность покупателей должна быть превыше всего.

Продукты с истекшим сроком годности — это не более чем мусор. Таким образом, способность управлять имеет прямое отношение к прибыльности. BEEP отправит вам push-уведомление, чтобы вы могли принимать более разумные операционные решения.

Выброшенные продукты с истекшим сроком годности загрязняют окружающую среду. Используя BEEP и минимизируя отходы, вы уже принимаете участие в сохранении окружающей среды для человечества.

«Отличное приложение. Наконец-то никаких пищевых отходов. Было бы неплохо иметь возможность использовать даже для управления лекарствами. 5 звезд тоже мало. ”

"Сроки истечения срока действия всегда были трудными, но с BEEP поделиться информацией об истечении срока действия в команде стало намного проще. Спасибо, команда BEEP!»

«Информация о продукте, уже заполненная с помощью простого сканирования штрих-кода, и необходимость вставки только даты истечения срока годности сэкономила нам много времени. Не говоря уже о том, что сама функция сканирования уже настолько удивительна. Отличная работа над этим замечательным приложением».

«Настоятельно рекомендуется тем, кто отвечает за контроль качества на рынках. Достаточно потратить немного времени на регистрацию даты истечения срока годности продукта, и управление сроком годности становится таким простым. BEEP очень помог улучшить рабочий процесс нашей команды, очень доволен!»

Читайте также: