Qr-код не пришел после болезни
Обновлено: 30.06.2024
QR-коды SMART Health — это цифровые записи вашей истории прививок от COVID-19 с двумерным штрих-кодом (обычно называемым QR-кодом) от надежного эмитента. В Неваде эмитентом является Nevada WebIZ, наш государственный менеджер по учету прививок. QR-коды SMART Health можно сканировать и безопасно сохранять на смартфоне или распечатывать на бумаге.
QR-код можно отсканировать с помощью совместимого приложения SMART Health OQR Code Verifier в таких местах, как аэропорты или места, где требуется подтверждение вакцинации. При передаче QR-кода SMART Health вас попросят предоставить удостоверение личности, например удостоверение личности с фотографией, чтобы обеспечить конфиденциальность и безопасность вашей записи о прививках.
В настоящее время Nevada WebIZ и общедоступный портал оптимизированы для браузеров Chrome, Edge и Firefox. Safari может работать для доступа к Nevada WebIZ, но пользователям рекомендуется использовать другой браузер, чтобы обеспечить надежное и правильное отображение информации. Программа рассматривает этот вопрос с поставщиком. Кроме того, пользователи должны помнить, что доступ для проверки может быть заблокирован брандмауэром или сетью VPN.
2.) Какая личная информация хранится в QR-коде SMART Health?
- Официальное название, указанное в Nevada WebIZ. (то же самое имя, которое человек использовал для получения QR-кода на общедоступном портале)
- Дата рождения
- Марка вакцины
- Дата введения вакцины
- Местонахождение вакцины (название клиники в Nevada WebIZ).
3.) Как хранить код Smart Health OR?
У вас есть несколько вариантов сохранения QR-кода Smart Health после загрузки:
- Распечатать QR-код на бумаге
- Надежно сохраните QR-код на своем смартфоне или электронном устройстве:
- Загрузите PDF-файл и сохраните его в своих документах
- Сделайте снимок экрана и сохраните его на своих фотографиях. (Совет: отметьте фотографию как избранную, чтобы ее было легко найти.)
Для устройств Apple:
- Чтобы получить инструкции/помощь от Apple, посетите веб-сайт Apple и выполните поиск «Добавить поддающуюся проверке информацию о вакцинации от COVID-19 в Apple Wallet and Health».
- Для устройств с iOS 15.1 и выше
- Получите QR-код SMART Health.
- Сканируйте QR-код с помощью камеры вашего устройства.
- После сканирования появится всплывающее окно, и вы сможете сохранить запись, нажав синюю кнопку «Добавить в Wallet and Health».
- Теперь ваша запись будет сохранена в приложении Apple Health и в вашем Apple Wallet.
Для устройств Android:
- Для получения инструкций/справки посетите Google, выполните поиск «Добавьте карту COVID-19 на свое устройство Android».
- Для устройств с операционной системой 8.0 или выше:
- Получите QR-код SMART Health
- Если вы используете устройство Samsung, вам будет предложено загрузить свою запись в Samsung Pay, щелкнув ссылку «Добавить в Samsung Pay». Откройте Samsung Pay и нажмите «Пропуск вакцины против COVID-19».
Советы по устранению неполадок:
Убедитесь, что в настройках камеры вашего электронного устройства включено сканирование QR-кодов (перейдите в «Настройки» — «Камера» — «QR-коды»). Если вы используете приложение, убедитесь, что оно имеет доступ к камере вашего устройства (перейдите в «Настройки» — «Конфиденциальность» — «Камера»). .
4.) Заменяет ли QR-код SMART Health мою карточку вакцинации CDC COVID-19?
QR-код SMART Health — это еще один способ предоставить подтверждение вакцинации против COVID-19. Предоставляя его в цифровом виде вместе с удостоверением личности, вы обеспечиваете безопасность и конфиденциальность своей записи защищенным от несанкционированного доступа способом. Ваш QR-код SMART Health может быть выдан порталом для пациентов вашего поставщика медицинских услуг, MyChart, порталом розничной аптеки или сайтом Nevada WebIZ.
5.) У меня нет смартфона, доступа в Интернет или принтера. Могу ли я по-прежнему получать и использовать QR-код SMART Health?
Да. Вы можете запросить распечатку QR-кода SMART Health, которая будет отправлена вам по почте. Вы можете позвонить в колл-центр Nevada COVID-19 по телефону 1.800.401.0946 с 7:00 до 20:00, семь дней в неделю. Прежде чем распечатанный QR-код SMART Health будет отправлен вам, вам нужно будет предоставить удостоверение личности.
6.) Будет ли мой QR-код SMART Health автоматически обновляться после получения бустера?
Нет, после каждой дозы вакцины против COVID-19 вам нужно будет генерировать новый QR-код. Это можно сделать, обратившись к своим записям через общедоступный портал Nevada WebIZ, позвонив в колл-центр по телефону 1 800 401 0946 с 7:00 до 20:00 без выходных или связавшись со своим врачом.
7.) Признаны ли одобренные Всемирной организацией здравоохранения (ВОЗ) вакцины для иммунитета в США?
Утвержденные ВОЗ вакцины, которые НЕ одобрены для введения в США, будут указывать иммунитет только через QR-код SMART Health, когда серия вакцин будет завершена и задокументирована. Это решение было принято, потому что еще нет информации для определения достоверности этих доз. Над этой темой активно работает рабочая группа.Неполная документация о серии вакцин, не одобренных в США, будет отображаться как недействительная в Nevada WebIZ и в истории вакцинации пациента от COVID-19
8.) Как QR-коды SMART Health защищают мою конфиденциальность?
Nevada WebIZ является надежным эмитентом QR-кода SMART Health. Ваша история прививок от COVID-19 хранится непосредственно в 2D-штрих-коде (обычно известном как QR-код). QR-код SMART Health обеспечивает безопасность и защищен криптографией. Ваш QR-код генерируется случайным образом каждый раз, когда вы получаете доступ к своей записи на общедоступном портале Nevada WebIZ, и не сохраняется на сервере. QR-код SMART Health может быть отсканирован и прочитан только участвующей организацией (например, крупными площадками, аэропортами, предприятиями и т. д.) с помощью приложений SMART Health verifier, предназначенных для интерпретации данных, хранящихся в QR-коде. Совместное использование этого QR-кода с участвующей организацией полностью на ваше усмотрение. Предоставляя его в цифровом виде вместе с документом, удостоверяющим личность, вы обеспечиваете конфиденциальность своей записи о прививках от COVID-19 и защищаете от несанкционированного доступа.
9.) Что произойдет с моей информацией после того, как я отправлю свой QR-код SMART Health?
Вы должны передавать свой QR-код SMART Health только доверенным участвующим организациям. Если вас не устраивает, что организация видит информацию в вашем QR-коде SMART Health, вы можете не делиться ею. Вас также попросят предъявить документ, удостоверяющий личность, например удостоверение личности с фотографией, чтобы обеспечить конфиденциальность и безопасность вашей записи о прививках.
10.) Как я могу поделиться своим QR-кодом SMART Health с участвующими организациями?
После того как вы получили доступ к своему QR-коду SMART Health и сохранили его на своем смартфоне или в приложении, вы можете поделиться им со своего смартфона или предоставить распечатанную версию участвующей организации. Организация отсканирует ваш QR-код и проверит вашу запись о вакцинации против COVID-19. Только организации с совместимым приложением для проверки смогут его сканировать. Вас также попросят предъявить удостоверение личности с фотографией, чтобы обеспечить безопасность и конфиденциальность вашей записи о прививках.
11.) Почему у меня могут попросить предоставить удостоверение личности с фотографией, когда я делюсь своим QR-кодом SMART Health?
Участвующие организации (такие как аэропорты, крупные объекты или предприятия) с совместимым приложением для проверки запрашивают удостоверение личности, например удостоверение личности с фотографией, в дополнение к карте SMART Health Card, чтобы обеспечить конфиденциальность и безопасность вашей истории вакцинации. Карта SMART Health Card обеспечивает точность и предотвращает фальсификацию записей о прививках.
12.) Взимается ли плата за использование QR-кода SMART Health
Нет. QR-коды SMART Health доступны бесплатно. У вас может быть QR-код SMART Health от доверенного источника, такого как портал для пациентов вашего поставщика медицинских услуг, портал розничной аптеки или общедоступный портал Nevada WebIZ. За некоторые приложения-верификаторы может взиматься плата в зависимости от функций, которые вы хотите использовать. Карта вакцинации Nevada WebIZ — это ваша сводная карта вакцинации против COVID-19. Если вы решите поделиться своим QR-кодом SMART Health с доверенной организацией, плата не взимается ни с вас, ни с них.
Подписаться на обновления
Мы стремимся постоянно обновлять наше сообщество. Подпишитесь на периодические новости штата Невада о коронавирусе.
В следующий раз, когда вас попросят подтвердить прививку или результаты недавнего теста на COVID-19 в ресторане, на концертной площадке, на спортивном мероприятии или в бродвейском спектакле, вы будете знать, где искать. Если вы являетесь пациентом Hartford HealthCare, теперь он хранится в приложении MyChartPlus на вашем смартфоне в виде безопасного сканируемого QR-кода, подтверждающего ваши учетные данные.
Hartford HealthCare присоединилась к нескольким сотням технологических и медицинских компаний, в том числе Microsoft, Amazon Web Services, Mayo Clinic, Salesforce и Epic, к инициативе Vaccination Credential Initiative, консорциуму, который создал поддающееся проверке цифровое подтверждение вакцинации под названием SMART Health Card. . Epic, чье программное обеспечение лежит в основе MyChartPlus, работала с Hartford HealthCare над этой новой технологией проверки, доступной почти 25 миллионам человек. Epic рассчитывает расширить программу до 80 миллионов человек к концу года и до 100 миллионов к 2022 году. Это та же технология, что и в нью-йоркском Excelsior Pass. Калифорния, Луизиана и Гавайи также используют его.
Как это работает? Допустим, вы идете на свадьбу, где требуется доказательство вакцинации. Покажите свой QR-код. Затем он сканируется и проверяется цифровым считывающим устройством, таким как приложение SMART Health Card Verifier от The Commons Project, члена VCI. Вот и все.
"По мере того, как вы получаете дополнительные бустеры или дополнительные бустеры, он обновляется, – говорит Майкл Шаджер, директор по медицинской информации амбулаторного отделения Hartford HealthCare. «Результаты вашего теста обновляются каждый раз, когда вы проходите тестирование».
Вот как начать:
- В приложении MyChartPlus перейдите в Меню и прокрутите вниз до пункта Моя запись.
- Выберите COVID-19.
- Внизу страницы выберите QR-коды.
- Вы увидите отдельные QR-коды для результатов вакцинации и анализов.
После сканирования код показывает только ваше имя, дату рождения и информацию о прививках или тестах. Никакая другая информация не разглашается. Во избежание подделок QR-код содержит цифровую подпись, которая гарантирует, что карта была выпущена из проверенного места.
По теме: Ищете тест на COVID?
Вы также можете распечатать QR-код. Если вам неудобно в общедоступных условиях с помощью приложения MyChartPlus, в котором хранятся все ваши медицинские записи, рассмотрите возможность сохранения копии QR-кода в другом безопасном приложении, таком как CommonHealth от The Commons Project. Поскольку MyChartPlus не позволяет делать скриншоты из соображений безопасности, вы можете получить доступ к коду на экране компьютера, а затем отсканировать его в приложение CommonHealth с помощью камеры вашего смартфона.
Не носите с собой белую карту вакцинации против COVID-19. Носите с собой копию или добавьте фото на свой смартфон. Но теперь карты имеют сомнительную достоверность из-за растущего числа подделок.
«Белая карточка не является достоверной клинической информацией», — говорит Шайер.
![]()
Мы здесь, чтобы предоставить вакцину от COVID-19 тем, кто имеет на это право.
Любой человек из подходящих групп может пройти вакцинацию в одной из наших вакцинных клиник. Для обеспечения безопасности необходима предварительная запись. Для получения дополнительной информации о вакцине против COVID-19 нажмите ниже.
С 28 июня для посещения любого кафе или ресторана, а также концертов и других массовых мероприятий в Москве потребуется специальный QR-код. Те же правила будут применяться к ресторанам с открытой площадкой с 12 июля. Обратите внимание, что бумажные справки о прививках, а также справки об антителах приниматься не будут. Вот как получить QR-код.
Кто имеет право на получение QR-кода:
- Те, кто получил оба раунда любой вакцины (или один раунд вакцины, не требующей двух прививок), зарегистрированной в Российской Федерации;
- Те, кто переболел COVID-19 за последние 180 дней (подтверждено положительным ПЦР-тестом на момент заболевания);
- Люди с отрицательным результатом ПЦР-теста, проведенного в одной из авторизованных лабораторий (список можно найти здесь). QR-код будет действителен в течение 72 часов с момента проведения тестирования;
Иностранные граждане могут получить QR-код, если они имеют отрицательный результат ПЦР-теста, переболели COVID-19 в России или прошли вакцинацию в России (при наличии в системе СНИЛС)
Детям до 18 лет QR-код не нужен, если их сопровождают родители.
Если человек не обращался к врачу во время болезни или у него был бессимптомный случай COVID, он не сможет получить QR-код. Сертификаты об антителах не являются достаточным основанием для получения QR-кода. В этом случае необходимо будет сделать ПЦР-тест в одной из авторизованных лабораторий или пройти вакцинацию.
Иностранные студенты и сотрудники могут бесплатно пройти вакцинацию в НИУ ВШЭ.
Как получить QR-код
- Перейти по ссылке;
- Заполните необходимые поля. Вам потребуется ввести код подтверждения, который будет отправлен на ваш мобильный телефон.
- QR-код будет сгенерирован для тех, у кого был отрицательный результат ПЦР-теста за последние 3 дня, или кто переболел COVID за последние 180 дней, или получил оба раунда вакцинации. Если вы сделали только первый снимок, вы не сможете получить QR-код.
Вы можете предъявить свой QR-код на своем гаджете или распечатать его. QR-код имеет срок действия. QR-код будет сверяться с вашим удостоверением личности, когда вы входите в ресторан или другое заведение, где требуется код.
Что делать, если я не могу получить QR-код
Если QR-код не найден, убедитесь, что вся личная информация (имя и дата рождения) введена правильно. Имя должно быть написано так же, как оно указано в ПЦР или сертификате о прививках.
Те, кто был вакцинирован в НИУ ВШЭ во время первой кампании вакцинации (февраль 2021 г.), могут получить свой QR-код в поликлинике №5, если коды недоступны онлайн. Если вам сделали прививки совсем недавно, во время второй кампании вакцинации, вы можете получить QR-код в Поликлинике №218.
Номер клиники указан в справке о прививках.
Обратите внимание, что сделать прививку можно на территории кампуса на Покровке. Зарегистрируйтесь здесь, чтобы получить шанс в июле.
Получение результатов теста может занять от одного до двух дней, хотя результаты теста могут быть доступны раньше.
Пожалуйста, не обращайтесь в отделение неотложной помощи, клинику или лабораторию за результатами анализов.
Как я получу результаты?
Если результат положительный или неубедительный
Сотрудник команды UW Medicine позвонит вам для дальнейшего обсуждения. Вы также можете просмотреть свой результат в MyChart или с помощью QR-кода.
Если результат отрицательный
Вы получите эту информацию по телефону, через MyChart или с помощью QR-кода.
Предоперационная оценка
Сотрудник вашей хирургической бригады рассмотрит ваши результаты и при необходимости свяжется с вами. Пожалуйста, оставайтесь в изоляции до даты операции, чтобы снизить риск заражения COVID-19.
Моя диаграмма
Если вы являетесь пациентом UW Medicine, MyChart — это самый быстрый способ получить ваши результаты. Результаты будут опубликованы в MyChart в течение одного часа после публикации в нашей системе. Вы можете получить результаты до того, как мы свяжемся с вами.
QR-код
Если вы получили метку с QR-кодом, вы можете просмотреть свои результаты на сайте securelink.labmed.uw.edu. Вы не получите уведомление, когда ваш результат будет готов к просмотру, но вы можете заходить на сайт столько раз, сколько пожелаете, чтобы проверить статус результата.
Что мне делать, пока я жду результатов теста?
- Не возвращайтесь к работе или своим обычным занятиям вне дома.
- Оставайтесь дома, кроме как для получения медицинской помощи.
- Следуйте приведенным ниже инструкциям по домашней изоляции.
К кому я могу обратиться с вопросами?
Позвоните по телефону 206.520.8700, если у вас возникнут вопросы о COVID-19 или если ваши симптомы ухудшаются. Подождите 48 часов, прежде чем вы сообщите нам о статусе вашего результата.
Что мне делать, если мой тест .
Положительно
Если результат вашего теста был положительным (обнаружен), это означает, что в вашем тестовом образце присутствовал новый коронавирус (SARS-CoV-2), вызывающий COVID-19.
Для лечения COVID-19 антибиотики не требуются. Если ваши симптомы в целом легкие и стабильные, пожалуйста, изолируйте себя дома. Если становится трудно дышать, как можно скорее обратитесь к врачу.
Если вы проходили тестирование в рамках предоперационной оценки, член вашей хирургической бригады свяжется с вами.
Дальнейшие шаги:
- Оставайтесь дома, кроме как для получения медицинской помощи.
- Следуйте инструкциям ниже для домашней изоляции.
- Позвоните перед визитом к врачу или в больницу.
- Следуйте приведенным ниже инструкциям для домашних контактов.
Когда закончится моя домашняя изоляция?
Вы должны изолировать себя:
- Минимум 10 дней и
- Прошло не менее 24 часов с момента последней лихорадки без приема жаропонижающих препаратов и
- Все остальные симптомы улучшились
Что делать моим домашним контактам?
Домашний контакт может быть проверен на COVID-19 через 48 часов после заражения. Бытовые контакты должны быть помещены в карантин на 14 дней, даже если у них отрицательный результат теста на COVID-19. 14-дневный карантинный период начинается после того, как вы изолируетесь от своих домашних контактов. Если вы не можете изолировать себя от своих домашних контактов, 14-дневный период карантина начинается, когда вы соответствуете критериям выхода из изоляции.
Неубедительно
Если результат вашего теста оказался неубедительным, это означает, что в вашем образце может присутствовать новый коронавирус (SARS-CoV-2), вызывающий COVID-19.
Неопределенный результат теста рассматривается так же, как и положительный результат теста.
Для лечения COVID-19 антибиотики не требуются. Если ваши симптомы в целом легкие и стабильные, пожалуйста, изолируйте себя дома. Если становится трудно дышать, обратитесь к врачу.
Если вы проходили тестирование в рамках предоперационной оценки, член вашей хирургической бригады свяжется с вами.
Дальнейшие шаги:
- Оставайтесь дома, кроме как для получения медицинской помощи.
- Следуйте инструкциям ниже для домашней изоляции.
- Позвоните перед визитом к врачу или в больницу.
- Следуйте приведенным ниже инструкциям для домашних контактов.
Когда закончится моя домашняя изоляция?
Вы должны изолировать себя:
- Минимум 10 дней и
- Прошло не менее 24 часов с момента последней лихорадки без приема жаропонижающих препаратов и
- Все остальные симптомы улучшились
Что делать моим домашним контактам?
Домашний контакт может быть проверен на COVID-19 через 48 часов после заражения. Бытовые контакты должны быть помещены в карантин на 14 дней, даже если у них отрицательный результат теста на COVID-19. 14-дневный карантинный период начинается после того, как вы изолируетесь от своих домашних контактов. Если вы не можете изолировать себя от своих домашних контактов, 14-дневный период карантина начинается, когда вы соответствуете критериям выхода из изоляции.
Отрицательно
Если ваш тест дал отрицательный результат (не обнаружен), крайне маловероятно, что у вас есть COVID-19.
Некоторые респираторные вирусы могут вызывать такие же симптомы, как и у вас, включая простуду или грипп.Если вы проходили тестирование в рамках предоперационной оценки, при необходимости член вашей хирургической бригады свяжется с вами.
Дальнейшие шаги:
- Оставайтесь дома, пока вы плохо себя чувствуете.
- Контролируйте свои симптомы и обращайтесь к врачу, если они ухудшатся.
- Если у вас есть вопросы, обратитесь к врачу.
Когда закончится моя домашняя изоляция?
Если вы прошли тестирование из-за того, что вы подвергались домашнему контакту с COVID-19, вам все равно следует изолировать себя на 14 дней. 14-дневный карантинный период начинается после того, как ваш зараженный домашний контакт будет изолирован. Если вы не можете изолировать себя от пострадавшего домашнего контакта, 14-дневный период карантина начинается, когда пациент соответствует критериям для выхода из изоляции.
Если вы не подвергались домашнему контакту с COVID-19, вы все еще можете быть заразными при наличии симптомов, поэтому вам не следует возвращаться к работе или обычным занятиям в течение 24 часов после полного исчезновения симптомов. Например, если вы чувствуете себя нормально во вторник, вы должны оставаться в изоляции до среды.
Инструкции по самоизоляции дома
Мы рекомендуем вам оставаться дома и свести к минимуму контакты с другими людьми, чтобы избежать распространения этой инфекции.
Оставайтесь дома, кроме как для получения медицинской помощи.
Не ходите на работу, в школу или в общественные места. Не пользуйтесь общественным транспортом, попутчиками или такси.
По возможности изолируйте себя от других людей в вашем доме.
Оставайтесь в определенной комнате и как можно дальше от других людей в вашем доме. По возможности используйте отдельную ванную комнату.
Чаще мойте руки.
Часто мойте руки водой с мылом не менее 20 секунд. Если мыло и вода недоступны, протрите руки дезинфицирующим средством для рук на спиртовой основе, содержащим не менее 60 % спирта, покрывая все поверхности рук и растирая их, пока они не станут сухими. Не прикасайтесь к глазам, носу и рту немытыми руками.
Не делитесь предметами домашнего обихода с другими людьми в вашем доме.
Это включает совместное использование посуды, стаканов, чашек, столовых приборов, полотенец или постельного белья. После использования этих предметов их следует тщательно вымыть водой с мылом.
Регулярно очищайте все поверхности, к которым часто прикасаются.
К ним относятся прилавки, столешницы, дверные ручки, сантехника, унитазы, телефоны, клавиатуры, планшеты и прикроватные тумбочки. Кроме того, очистите все поверхности, на которых может быть кровь, стул или биологические жидкости. Используйте бытовой чистящий спрей или салфетку в соответствии с инструкциями на этикетке.
Прикрывайтесь при кашле и чихании салфеткой, маской или внутренней стороной локтя.
Выбрасывайте использованные салфетки в мусорное ведро с подкладкой; немедленно вымойте руки водой с мылом в течение не менее 20 секунд или протрите руки дезинфицирующим средством для рук на спиртовой основе, содержащим не менее 60% спирта. Если руки явно грязные, следует использовать мыло и воду.
При обращении за помощью в медицинское учреждение:
- Немедленно обратитесь за медицинской помощью, если ваше заболевание ухудшается (например, затрудненное дыхание).
- По возможности позвоните поставщику медицинских услуг до прибытия.
- Наденьте маску перед входом в помещение.
- По возможности наденьте маску до прибытия скорой помощи или парамедиков.
- Эти шаги помогут медицинскому учреждению предотвратить заражение или заражение других людей.
Подробную информацию об этих шагах можно найти на веб-сайте Центров по контролю и профилактике заболеваний.
Последняя вспышка сальмонеллеза показывает, насколько сильно наша система безопасности пищевых продуктов нуждается в серьезном обновлении. Что, если бы люди могли получать уведомления за считанные секунды?
Когда происходит вспышка болезни пищевого происхождения, такой как сальмонелла, возможность отследить, как зараженная пища попала на чью-то тарелку, является наиболее важной частью предотвращения заболевания других.
Нам нужно знать, что кто-то съел, что вызвало у него заболевание, откуда взялась эта пища и где еще такое же загрязнение находится в нашей пищевой системе. На прошлой неделе Центры по контролю и профилактике заболеваний (CDC) объявили, что общенациональная вспышка Salmonella Oranienburg была связана с луком, импортированным из Мексики и распространенным по всей территории Соединенных Штатов. Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов США отслеживало вспышки этого конкретного штамма сальмонеллы с момента первого зарегистрированного случая в мае и только недавно смогло подтвердить источник проблемы: лук.
Хотя, к счастью, в результате вспышки не было смертей, этот случай показывает, насколько сильно наша система безопасности пищевых продуктов нуждается в серьезном обновлении.
Система обеспечения безопасности пищевых продуктов и отзыва продуктов питания основана на донесении информации до людей. Последнее обновление CDC, сообщающее о связи между вспышкой и луком, было первым шагом в этом процессе.
Как только мы узнаем, что люди болеют от лука, мы можем рекомендовать людям избегать употребления сырого лука. Но эта вспышка — не то же самое, что вспышка, связанная с чем-то вроде определенного вкуса мороженого определенной марки. В этом случае довольно легко указать продуктовым магазинам, какие именно товары убрать с полок.
Как зараженные продукты попадают в продукты питания?
Но лук есть везде. Говорить людям, что каждый немаркированный лук и все продукты, в которых может быть лук, должны быть немедленно выброшены, было бы не только расточительством, но и нереалистичным. Нам нужно точно знать, от какого лука люди заболевают, и где находится этот зараженный лук, чтобы больше людей его не ели.
Улучшение прослеживаемости наших пищевых продуктов остается одним из основных приоритетов FDA. Прослеживаемость важна не только для обнаружения источника загрязнения, но и для выяснения того, где зараженная пища оказалась в продовольственном снабжении. В дополнение к информации о том, где находится зараженный лук, необходимо отслеживать и отзывать любые продукты, приготовленные с использованием этого лука.
В настоящее время большинство записей, которые отслеживают движение продуктов питания по цепочке поставок, по-прежнему представляют собой бумажные копии. Это означает, что каждый шаг на пути от фермы к прилавку, включая каждого производителя, переработчика, упаковщика, поставщика и розничного продавца, имеет свой собственный набор бумажных записей для продуктов питания, которые проходят через их предприятия. На изучение этого бумажного следа могут уйти месяцы, и каждый дополнительный день означает, что еще один человек может заболеть.
Отслеживание источника может занять недели
Чтобы проиллюстрировать, как работает этот процесс и что можно улучшить, давайте рассмотрим текущую вспышку сальмонеллеза лука. Допустим, наша вымышленная подруга Салли заболела после того, как съела сырой лук, которым посыпали тако, которые она заказала в ресторане. Ресторан получил этот лук от дистрибьютора, который обрабатывал и упаковывал лук. Этот дистрибьютор получил зараженный лук вместе с тысячами фунтов другого лука с нескольких ферм как в США, так и в Мексике.
Чтобы выяснить, на какой именно ферме выращивался зараженный лук, из-за которого Салли заболела, FDA потребовалось несколько недель, чтобы прочесать бухгалтерские книги на каждом этапе пути лука к источнику проблемы. На сегодняшний день они обнаружили, что лук, от которого заболела Салли, был импортирован из Чиуауа, Мексика, и распространялся ProSource Produce и Keeler Family Farms. Хорошо, отлично, что теперь?
Оттуда регулирующие органы должны отследить все места, где могла оказаться зараженная луковица. На каждом этапе пути лука появляются бесконечные ответвления, а это означает, что его зараженные спутники могут быть где угодно. Возможно, заражен весь лук, поступающий от чихуахуа, а не только тот, что продается ProSource или семейными фермами Килер.
Что, если бы у еды был QR-код?
Расследование FDA показало, что многие заболевшие ели сырой лук в ресторане. Но, возможно, некоторые из этих луковиц были распространены не только в ресторанах, но и в продуктовых магазинах. Нам нужно знать, какие продуктовые магазины и, в частности, какой лук в этих продуктовых магазинах может быть заражен. Возможно, некоторые продуктовые магазины использовали лук в готовой сальсе или картофельном салате, который они подают в гастрономе. Теперь эти продукты также могут быть заражены.
Несмотря на то, что вспышка была связана с конкретными поставщиками лука, до сих пор неизвестно, как лук был заражен в первую очередь и могут ли быть заражены другие запасы лука.
На то, чтобы прийти к этой все еще несколько неубедительной истории происхождения, ушли месяцы. Согласно хронологии вспышки, первое зарегистрированное заражение произошло еще в мае. Связать вспышку с луком — это одно. Затем отследить, где оказался весь этот лук, особенно если из него были приготовлены другие продукты, кажется довольно головной болью, если речь идет о чтении печатных копий.
Но что, если всю эту информацию об отслеживании оцифровать и хранить в одном месте? Что, если бы у каждой луковицы был QR-код со ссылкой на список всех мест, где она была и когда? Кроме того, что, если бы этот картофельный салат имел аналогичный код, связанный со всей информацией об отслеживании каждого из его ингредиентов?
Что, если каждый, кто отозвал еду, получит текстовое оповещение?
Прослеживаемость с помощью технологий — это первый из четырех столпов новой эры разумной безопасности пищевых продуктов FDA. Объявленный в 2020 году план представляет собой 10-летнюю дорожную карту для модернизации подходов к безопасности пищевых продуктов с использованием новых технологий, которые могут соединить все этапы цепочки поставок пищевых продуктов, чтобы люди могли быть предупреждены о проблеме безопасности пищевых продуктов, прежде чем они потребляют что-то, что может их ухудшить. больной. В рамках этой инициативы Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов организовало конкурс для сторонних поставщиков технологий, чтобы предложить решения этих проблем с отслеживаемостью.
Один из победителей конкурса представил решение на основе блокчейна, которое должно стать серебряной пулей, которую мы ищем: система отслеживания на уровне товара, которая позволяет покупателям сканировать QR-код на конкретном продукте в продуктовом магазине, чтобы подтяните все точки данных, ведущие обратно к ферме. И еще лучше, когда товар куплен, он добавляется в качестве точки данных. Это означает, что если этот конкретный продукт отзывается, отслеживание распространяется на конкретного человека, купившего этот товар. Подумайте, как легко было бы, если бы каждый человек, купивший отзываемый товар, мог получать оповещение на свой телефон.
Каждый прошедший день означает, что все больше людей подвергаются риску
Как бы ни было приятно слышать, что эта волшебная технология существует, ее развертывание происходит недостаточно быстро. Мы все еще полагаемся на бумажные бухгалтерские книги в 2021 году? Действительно? Эти решения необходимо внедрять на отраслевом уровне. И этот переход уже происходит. В 2018 году, после огромной паники, связанной с E. coli, связанной с салатом ромэн, Walmart внедрил новую систему отслеживания на основе блокчейна для всей листовой зелени, продаваемой в его магазинах. Благодаря этой системе исследование по отслеживанию загрязнения пищевых продуктов, которое раньше занимало семь дней, теперь занимает 2,2 секунды. Представьте себе это.
Помимо данных о том, где и когда продукт находился на пути от фермы до прилавка, такие технологии, как радиочастотная идентификация (RFID), также могут отслеживать такие данные, как температура и уровень влажности, которым продукт подвергался в течение определенного времени. каждую остановку.
Продукты длительного хранения, такие как лук, — это одно, потому что вопросы безопасности пищевых продуктов обычно возникают на ферме, где сальмонелла из сточных вод может попасть в посевы. Скоропортящиеся продукты, такие как мясо, могут заразиться бактериями в любой момент. Отслеживание данных, включающих факторы окружающей среды, помогает точно определить, где в цепочке поставок упаковка с лососем, например, была оставлена при температуре выше безопасной. Доступ к такого рода информации может означать, что конкретную упаковку с лососем можно отодвинуть в сторону еще до того, как она окажется на полке в супермаркете.
Технологии здесь. Время настало. Когда дело доходит до отслеживания и предотвращения вспышек сальмонеллы, кишечной палочки или листерии, каждый день и каждый потраченный час действительно может быть вопросом жизни или смерти. Отслеживаемость — это все. Как потребители, мы заслуживаем подотчетной продовольственной системы, в которой мы можем знать, откуда поступает наша пища и где существуют риски, прежде чем мы узнаем это на собственном горьком опыте.
Читайте также:
