Предмет кухонной утвари, который понравится начинающим и неопытным пользователям компьютерной техники

Обновлено: 03.07.2024

Все продукты, представленные на Epicurious, выбираются нашими редакторами независимо друг от друга. Однако, когда вы покупаете что-то через наши розничные ссылки, мы можем получать партнерскую комиссию.

СВЕТ на пустой квартире. Вы (читатель) сидите на полу в пустой кухне и едите еду на вынос прямо из контейнера. Оглядываясь на голые шкафы и ящик с подержанной посудой от неназванного родителя, несколько обескураженно думаешь про себя: «С чего же мне вообще начать?»

Громкий голос прорывается за сцену, пугая вас. «Это Epicurious, не бойтесь. Мы составили руководство, содержащее основные кухонные инструменты для начинающих. Позвольте нам помочь вам в этом путешествии».

Хорошо, может быть, вы недавно стали независимыми, недавно закончили школу или только обживаете свою первую квартиру. Каждый домашний повар должен с чего-то начинать. Вот все, что вам нужно: полный список кухонной посуды и инструментов, которые помогут вам хорошо подготовиться на кухне, когда вы начнете свое кулинарное путешествие.

ПОСУДА

10-дюймовая сковорода с антипригарным покрытием

Если вы действительно строите кухню с нуля, первое, что вам понадобится, — это сковорода с антипригарным покрытием. Для начинающего повара эти сковороды не требуют особого ухода и просты в уходе, если за ними правильно ухаживать (никакой металлической посуды или моющих средств!). Они также являются кастрюлями для приготовления яиц, которые склонны прилипать к нержавеющей стали и чугуну.

Сковорода Zwilling Madura Plus с антипригарным покрытием

Горшок для бульона/супа

Стандартная кастрюля для супа часто может использоваться как одна кастрюля в еде из одной кастрюли. Вы будете полагаться на 6-литровую кастрюлю, чтобы варить макароны, готовить супы и тушеные блюда или, если вы чувствуете себя смелым, варить домашний куриный бульон. Хорошо, может быть, сейчас вы не делаете свои собственные акции, но когда-нибудь вы это сделаете. И когда этот день наступит, вы скажете: «О! Я рад, что у меня уже есть эта кастрюля под рукой. Спасибо, кулинарный сайт!»

6-квартовая кастрюля Cuisinart

3-литровая кастрюля

Однако не всегда нужно нагревать 6 литров воды для пасты или чили. Особенно, когда вы готовите еду на одного, пригодится трехлитровая кастрюля. Берите кастрюлю, когда варите замороженные продукты или готовите бульон из даси или бульонных кубиков. Это также идеальный размер для неизбежного блюда начинающего повара: рамен быстрого приготовления.

Мисен 3-квартовое блюдце

Листы

Nordic Ware Натуральный алюминиевый полулист, набор из 2

Металлическая форма для выпечки, 13 x 9 дюймов

В этой сковороде можно испечь пирог, но мы также рекомендуем эту универсальную сковороду для всех видов запеканки и любого запекания, которое не происходит на противне, например, для баклажанов, пармезана или начинки на День Благодарения. Конечно, она не такая красивая, как стеклянная посуда для запекания, но ее гораздо легче мыть, и она не разобьется, если вы ее уроните.

Форма для выпечки Nordic Ware 9x13

Вложенные чаши для смешивания

Всегда удобно иметь под рукой несколько мисок, когда вы готовите еду на скорую руку, если вам нужно замариновать мясо, взбить яйца или отложить приготовленные овощи. Чаши для смешивания также можно использовать в качестве сервировочной посуды, если к вам приходят друзья или родители на ужин, и вы хотите доказать, что можете приготовить вкусную еду.

Классические чаши для смешивания от шеф-повара Cuisinart

Поварской нож

Мы в Epi решительно выступаем против отрезания собственных пальцев. Так что если есть на что разориться на кухне для начинающих, так это на приличный поварской нож. Тупые ножи склонны скользить по гладким продуктам, и для эффективной резки им требуется большее усилие. Эти два условия идеально подходят для случайного порезания рук.Вы, скорее всего, будете тянуться к этому инструменту каждый раз, когда будете готовить, так что лучше использовать высококачественное лезвие. Чтобы поддерживать нож в хорошем состоянии, мы рекомендуем время от времени отдавать его профессиональному точильщику, если вы не готовы браться за заточку ножей самостоятельно.

Нож для хлеба

Большой зазубренный нож идеально подходит для разрезания корки и мякиша буханки хлеба, не раздавливая и не разрывая ее на грязные куски. Использование одного из них также является секретом получения идеального ломтика помидора. Если вы не мастерски владеете ножами и серьезно относитесь к тому, чтобы ваши ножи оставались острыми, вы, скорее всего, просто раздавите свой хлеб и помидоры, если будете резать их ножом с прямым лезвием.

Зазубренный нож Misen Essentials

Разделочная доска, пластик или доска

Где ножи, там (должны быть) разделочные доски. Возьмите за правило никогда не резать продукты на тарелке или прямо на прилавке. Вы можете не только повредить свой нож и прилавок, но также рискуете перекрестным загрязнением и попаданием микробов в пищу. Для начинающих поваров пластиковые или reBoard варианты лучше, чем деревянные. На самом деле, подумайте о том, чтобы взять больше одного, чтобы вы могли вытащить новый, когда вы переключаетесь с приготовления сырой курицы на нарезку лука.

Разделочная доска ReBoard

Разделочная доска OXO Good Grips

Щипцы

Вам известны случаи, когда вы готовили там, где хотели бы использовать только руки, но знали, что это может привести к серьезной физической травме, например. достаете длинные макароны из кипящей воды или переворачиваете запеченные овощи в духовке? Вот где на помощь приходят щипцы. Думайте о них как о самых близких ручных не-руках, которые вы можете найти на кухне.

< бр />

Щипцы OXO Good Grips

Дуршлаг

Без дуршлага, куда вы будете сливать всю пасту, которую только что приготовили? И посмотри на свою раковину. Действительно ли он достаточно чистый, чтобы вы хотели положить все свои продукты прямо в него для мытья? Нет, это было бы отвратительно, поэтому и существуют дуршлаги.

Дуршлаг OXO Good Grips из нержавеющей стали на 5 литров

Нам нравится этот дуршлаг OXO за его характерные мягкие нескользящие ручки, быстрое и тщательное процеживание, а также устойчивые ножки, которые надежно устанавливаются на столешницу или в раковину, не опрокидываясь.

Взбить

Попытка взбить что-то с помощью инструмента, который не является венчиком, может деморализовать. Есть причина, по которой слово для обозначения действия и предмета одно и то же: ничто так не взбивает, как венчик. Когда дело доходит до приготовления подливы, замешивания теста для блинов или взбивания собственных сливок, вам просто необходим один из этих способов.

Венчик OXO Better Balloon

Ковш

Если вы не едите исключительно твердую пищу (если вы существуете, пожалуйста, свяжитесь с нами), вам понадобится ковш, чтобы переносить любую жидкую еду из кастрюли в миску, а затем в рот. Просто попробуйте подавать суп без него, и вы быстро поймете, насколько это важно.

< бр />

Ковш из нержавеющей стали OXO

Открывалка

Было бы здорово, если бы у каждой банки был язычок. Но жизнь никогда не бывает такой легкой, как и попытка открыть банку без консервного ножа. Станьте своим собственным героем и просто купите один из них.

Открывалка Oxo Good Grips с фиксатором крышки

Овощечистка

У вас есть картошка, морковь, огурцы, свекла; все, что может нуждаться в хорошем пилинге.Конечно, некоторым людям нравится оставлять кожуру на овощах, но если вы хотите испечь яблочный пирог или нарезать кубиками тыкву с толстой кожурой, нож для чистки — это находка. В любом случае, они маленькие и дешевые, так что вы тоже можете их купить.

Кун Рикон Пилер

Микроплан и плоская терка с крупными отверстиями

Вместо терки, которая громоздка и занимает много места, приобретите две ручные плоские терки. Небольшие отверстия микропланшета отлично подходят для гранулирования твердых сыров, натирания фруктов или натирания специй, таких как мускатный орех; плоская терка с большими отверстиями поможет измельчить чеддер и картофель.

Классическая серия микропланов Zester

Терка Microplane для крупной терки

Металлическая лопатка для рыбы

Само собой разумеется, что вам понадобится лопатка, но прежде чем вы решите использовать квадратную форму для жарки, подумайте о лопатке для рыбы. Не обращайте внимания на название, потому что он может делать все, что может обычный шпатель, но лучше. Он длиннее, тоньше и сделан из более гибкого металла, поэтому он может скользить под нежными белками, такими как рыба, но с таким же успехом может обрабатывать блины, котлеты с сосисками или что-то еще, что вы, возможно, захотите перевернуть на сковороде.

Рыбная лопатка Lamson Chef’s

Силиконовый шпатель

Возможно, вы не планируете заниматься выпечкой. Это совершенно справедливо. Мы все еще думаем, что вам нужен один из них. Нет ничего лучше силиконовой лопаточки, с помощью которой можно выскребать мед, йогурт или густые соусы из контейнера, а также вытягивать остатки смузи из блендера. Если вы планируете выпекать в будущем, вам понадобится силиконовая лопатка, чтобы добавлять взбитые белки, вынимать тесто из мисок и наносить глазурь.

Силиконовый шпатель Rubbermaid

Деревянная посуда

Набор деревянной посуды – хороший промежуточный вариант между антипригарным покрытием и металлом. И ложка, и плоская лопатка помогут вам возиться с тем, что вы, возможно, бросаете в кастрюлю, и вы можете использовать их в качестве сервировки, как только ужин будет на столе.

Набор деревянной посуды OXO

Паук

Мы видим, что вы готовите тортеллини от Trader Joe. Нет, не беги! Все в порядке, мы не злимся. Вот, используйте этого паука — сито с длинной ручкой, часто используемое для жарки во фритюре, — чтобы выловить их из воды.

Ситечко для пауков Joyce Chen

Мерные чашки и ложки

Все рецепты основаны на балансе, и если вы просто оцениваете свои ингредиенты, основываясь на том, сколько, по вашему мнению, думаете, столовая ложка и чашка, пристегнитесь и проведите на кухне совершенно непоследовательное время. Если вы хотите приготовить приличные кексы или сбалансированную заправку для салата, вам понадобятся эти инструменты для точного измерения.

Мерные стаканчики Spring Chef

Мерные ложки Spring Chef

Мерный стаканчик для жидкости

Мерный стаканчик с носиком и ручкой гораздо удобнее для измерения жидкостей, чем набор стаканчиков, подобных приведенным выше. Нам нравится, как этот вариант предлагает представление измерений сверху, что облегчает чтение.

Угловой мерный стакан Oxo

Мельница для перца

При предварительном измельчении перца многие летучие масла и вкусовые соединения в горошине перца начинают тускнеть под воздействием кислорода. Вот почему свежемолотый перец имеет гораздо более мощный и сложный вкус.Но это не только оживит ваш домашний cacio e pepe или что у вас есть, маленькая мельница для перца — это просто украшение, которое сделает ваш дом похожим на очаровательную итальянскую тратторию.

< бр />

Коул и Мейсон Ардингли Вуд Мельница для перца

ТЕХНИКА

Погружной блендер

Да, это наш путеводитель по лучшим кухонным инструментам для начинающих, и да, в нем есть погружной блендер. Если на данный момент у вас есть только один кухонный прибор, сделайте его таким. Лучшие погружные блендеры на рынке, такие как тот, который выиграл наш тест продукта, поставляются с несколькими насадками, которые позволяют ему заменить кухонный комбайн, блендер и электрическую взбивалку. В конце концов вы, возможно, захотите купить специализированные приборы, которые действительно преуспевают в каждой работе, но до тех пор погружной блендер будет в самый раз. Только одно замечание по технике безопасности: всегда, всегда обязательно отключайте это жужжащее металлическое лезвие, прежде чем чистить его.

Погружной блендер Breville

Все продукты, представленные на Epicurious, выбираются нашими редакторами независимо друг от друга. Если вы покупаете что-то через наши розничные ссылки, мы можем получить небольшую партнерскую комиссию.

Я успешно приготовил съедобную еду самостоятельно и без какого-либо руководства менее пяти раз за всю свою жизнь. Если бы я мог жить исключительно макаронами и хлебом, я бы так и сделал; в моей кулинарной игре нет ничего постыдного.

Хотя я не совсем невежественен (у меня пожизненная страсть к выпечке хлеба и десертов), я считаю себя довольно неопытным поваром. Некоторые из моих самых больших проблем включают незнание того, что готовить, и отсутствие необходимых кухонных принадлежностей и инструментов.

Но теперь, когда я закончил колледж и не могу каждый вечер есть макароны с сыром, приготовленные в микроволновке, моя новая цель — научиться правильно готовить для себя. Мне не потребовалось много времени, чтобы понять, что мне нужно иметь под рукой некоторые основные кухонные принадлежности — то есть все предметы, которых у меня не было.

Для себя и, возможно, для вас, если вы новичок в кулинарии, я провел инвентаризацию основных продуктов, которые я купил, использовал и добавил в свою коллекцию. Теперь, когда у меня действительно есть инструменты для приготовления пищи, я обнаружил, что готовка мне нравится больше. Я по-прежнему буду есть макароны с сыром на ужин, но теперь я готовлю их на сковороде, а не в микроволновке.

Вот 15 основных кухонных принадлежностей, которые могут понадобиться начинающему повару:

1. Кастрюля

3-квартовая кастрюля Cuisinart из нержавеющей стали, 35,97 долларов США, можно приобрести на Amazon

Один из моих друзей подарил мне кастрюлю, которая оказалась чрезвычайно полезной вещью. В первую очередь я готовлю овощи на пару, готовлю лапшу, такую как макароны с сыром и рамен, и готовлю свою любимую еду — равиоли. Вы также можете использовать кастрюлю для приготовления соусов (сюрприз, сюрприз), риса и супа.

2. Дуршлаг

Дуршлаг Bellemain из нержавеющей стали на 5 кварт, $17,50, доступен на Amazon

До того, как у меня появился дуршлаг, я отделял лишнюю жидкость от таких вещей, как макароны и овощи, осторожно опрокидывая кастрюлю на бок над раковиной, для чего нужны твердые и сильные руки, которых у меня нет. Устав молиться, чтобы моя еда случайно не упала в раковину, я решил, что пришло время приобрести какой-нибудь дуршлаг, и он столько раз спасал мои запястья и макароны.

3. Набор стартовых ножей

Классический подготовительный набор Wüsthof из 2 предметов, $99,95, доступен на Amazon

Хороший нож — один из самых важных инструментов на кухне, который может быть у шеф-повара, но если вы так же плохо владеете ножами, как и я, вам, вероятно, не понадобится полный набор ножей.

Несмотря на то, что существует множество наборов ножей, состоящих из нескольких частей (вот некоторые из наших любимых), начинающие повара, вероятно, могут обойтись двумя: универсальным поварским ножом, который делает практически все, и ножом для очистки овощей, нож меньшего размера для более тщательной резки.

Этот набор из двух предметов от Wüsthof представляет собой отличный набор ножей начального уровня с обоими ножами; нож шеф-повара меньше, чем у большинства других, для более удобного обращения.

4. Разделочная доска

Разделочные доски Utopia Kitchen из натурального бамбука, $19,99, можно приобрести на Amazon

Я никогда не думал, что приготовление пищи требует столько подготовительной работы.

До того, как я купил разделочную доску, я резал, нарезал и нарезал кубиками фрукты и овощи на бумажном полотенце на столешнице. Наверное, не лучшая идея. Я выбрал разделочную доску из бамбука, потому что на ней меньше бактерий, чем на пластиковой.

5. Сковорода

Классическая сковорода — 12 дюймов, 105 долларов США, можно приобрести в Material

Эта сковорода из стартового материала в настоящее время является самой полезной и интересной в использовании кухонной посудой, которая есть на моей кухне.

Сковорода из нержавеющей стали с медным сердечником делает приготовление пищи на плите намного быстрее и проще. Недавно я впервые приготовил на этой сковороде два вида морепродуктов — креветки, которые, по моему скромному мнению, прожарились идеально, и лосось, который, к сожалению, подгорел. К счастью, эту сковороду легко мыть вручную и можно мыть в посудомоечной машине.

Читать обзор здесь

6. Консервный нож

Электрический автоматический консервный нож Hamilton Beach Smooth Touch, $29,85, можно приобрести на Amazon

Я не ем столько консервов, но люблю готовить хумус, поэтому обычно мне приходится открывать банку нута.

Несмотря на то, что существует множество типов консервных ножей, многие из них могут быть сложными и даже опасными в использовании, если вы на самом деле не понимаете, что делаете (читай: я). Электрический консервный нож, такой как этот, прост в использовании и требует минимальных усилий с вашей стороны.

7. Противень

Nordic Ware Baker's Sheet, 18,89 долл. США, можно приобрести на Amazon

Есть разные размеры, но вы можете обойтись любым размером, если он подходит для вашей духовки. Их также легко чистить, поэтому вам не понадобится пергаментная бумага, но если вы используете много бумаги, более экологичным вариантом является коврик для выпечки Silpat, многоразовая альтернатива силикону.

8. Мультиварка

Программируемая мультиварка Crock-Pot на 6 кварт, $35,47, доступна на Amazon

Идеальный кухонный предмет для неопытного повара – мультиварка. Существует множество различных мультиварок (здесь мы выкладываем наши любимые), но мне нравится эта большая для приготовления пищи.

Существует множество блюд, которые можно приготовить в мультиварке: от сытных тушеных блюд до ребрышек барбекю. Я вырос в латиноамериканской семье, и одним из наших самых ценных предметов кухонной утвари всегда была мультиварка, особенно для любого блюда, требующего фасоли — просто положите промытую фасоль в мультиварку на ночь, и вы получите хорошую основу для любого блюда. .

9. Деревянные ложки

Деревянные кухонные ложки Mondayou, 20,95 долл. США, можно приобрести на Amazon

Забавный факт: раньше я перемешивал еду металлической вилкой.

К сожалению, это привело к тому, что я поцарапал дно своих кастрюль и сковородок или чуть не обжегся, что как-то связано с физикой, по крайней мере, мне так сказали.

Такие деревянные ложки гораздо лучше. Они не поцарапают ваши кастрюли и сковородки, и вы не рискуете обжечься. Не мойте их в посудомоечной машине, потому что древесина деформируется. Да, я научился этому на собственном горьком опыте.

10. Лопатка для рыбы

Новая лопатка для рыбы Star Foodservice, $6,97, доступна на Amazon

Представьте, что вы пытаетесь перевернуть что-то на горячей сковороде с помощью вилки и ножа. Это сложнее, чем вы думаете, поэтому эта тонкая и гибкая лопатка – незаменимый помощник на кухне.

11. Стеклянная форма для выпечки

Форма для выпечки Pyrex на 3 четверти, 9,89 долларов США (первоначально 10,99 долларов США), доступна в Target [Вы экономите 1,10 долларов США]

Эти культовые блюда Pyrex невероятно универсальны. Вы можете печь пирожные, пирожные и другие десерты, а также жарить, жарить и разогревать в них все, что захотите.

12. Контейнеры для хранения продуктов

5 Stars United Glass Food Storage Containers 6-Pack, $25,99, доступны на Amazon

Значит, вы приготовили слишком много еды. Что теперь?

Я умею переваривать и недоедать все, что готовлю для себя, поэтому покупка стеклянных контейнеров для хранения остатков, вероятно, является одной из самых экономичных покупок, которые я сделала за последнее время.

Мне особенно нравятся эти стеклянные контейнеры для хранения остатков пищи, потому что их можно использовать в микроволновой печи и мыть в посудомоечной машине, они не содержат бисфенол-А и не впитывают запахи.

14. Поваренная книга

"Радость кулинарии" Ирмы Ромбауэр и Марион Ромбауэр Беккер, $19,22, доступно на Amazon

Я люблю выпечку, потому что мне нравится следовать рецептам, но при приготовлении пищи мне приходится регулировать температуру и количество ингредиентов — это меня беспокоит. Вот почему поваренная книга абсолютно необходима.

"Радость кулинарии" – любимая кулинарная книга-бестселлер с множеством классических рецептов. Покойная Джулия Чайлд даже назвала эту поваренную книгу «основным ресурсом для любого американского повара».

В качестве альтернативы, если вы не любите хранить книги на кухне, вы можете попробовать кулинарное приложение. Или, если вы действительно боретесь с основами, всегда есть «Основы кулинарии для чайников» Брайана Миллера.

15. Чистящие средства

Миссис. Мыло Meyer's Clean Day Dish Soap 3-Count по цене от 11,37 долларов США на Amazon

Спонж Scrub Daddy Sponge 4-Count, 13,33 долларов США, можно приобрести на Amazon

Честно говоря, большая часть того, почему я не очень часто готовлю, связана с тем, что я ненавижу мыть посуду.

Я не могу просто оставить грязную посуду в раковине после того, как приготовлю. Иногда самое сложное в мытье посуды — найти для этого мотивацию. Я возражаю против этого, тратя деньги на чистящие средства, которые помогают убедить меня мыть посуду, такие как мыло для мытья посуды Mrs. Meyer's Clean Day Dish Soap, которое дорого для средства для мытья посуды, но каждый аромат, который я встречал, пахнет потрясающе, и Scrub Daddy Sponge, самая счастливая ярко-желтая супергубка, которая поднимает мне настроение, когда я счищаю пригоревшую еду со сковородок.

13. Служба доставки еды

Подписка Gobble от 80 долларов США

Каждый раз, когда я иду в магазин за продуктами, я нахожу продукты только из двух частей пищевой пирамиды — зерновых и молочных продуктов.

Доставка продуктовых наборов отлично подходит для занятых людей, тех, кто не знает, как купить продукты (например, я), и тех, кто сжигает свою еду (также я). Мой личный фаворит — Gobble, потому что вы можете приготовить ужин, используя не более двух кастрюль или сковородок, и тоже примерно за 25 минут.

Другие авторы и редакторы из команды Insider Picks использовали Blue Apron и Hello Fresh.

Сианна — бывший редактор Insider Picks, отдела коммерции, связанного с аффилированными лицами Business Insider. В мае 2019 года она окончила Университет Южной Калифорнии со степенью по английскому языку и творческому письму. Узнайте больше о том, как наша команда экспертов тестирует и оценивает продукты на Insider, здесь.

СМОТРИТЕ ТАКЖЕ: 21 удобный кухонный инструмент, на который мы полагаемся на собственной кухне

Значок шеврона Указывает на расширяемый раздел или меню, а иногда и на предыдущие/следующие параметры навигации.

Добавьте в приложение свои любимые рецепты или выберите один из сотен наших, чтобы создать красочную коллекцию рецептов, которые соответствуют вашим потребностям.

Сделайте это по-своему

Drop мгновенно переписывает рецепты, адаптируя их к необходимому количеству, имеющимся у вас приборам и ингредиентам, которые у вас есть под рукой.

Следуйте инструкциям

Следуйте простым пошаговым инструкциям, управляйте своими подключенными приборами и наслаждайтесь вкусной домашней едой каждый день.

ФУНКЦИИ

Вот несколько вещей, которые мы включили в Drop Recipes, чтобы сделать его больше, чем обычное приложение с рецептами, и так же, как эта закваска, которая захватывает вашу жизнь, мы всегда добавляем больше.

Открытие рецепта

Ищите или просматривайте сотни высококачественных рецептов, тщательно разработанных лучшими поварами, кухонными брендами и преданным сообществом Drop.

Управление устройством

Удаленно управляйте подключенными устройствами и следите за ними, а также получайте своевременные уведомления о готовности еды.

Изменение размера рецепта

Не нужно делать больше, чем вы можете съесть. Увеличьте или уменьшите объем рецепта одним нажатием, регулируя выход без изменения результатов.

Замены ингредиентов

Не пропускайте рецепт из-за отсутствия ингредиента. Сделайте индивидуальную перестройку, заменив все, что у вас есть под рукой, и наблюдайте, как ваш рецепт мгновенно адаптируется.

Организованные покупки

Больше никакой математики в продуктовом магазине. Мгновенно создавайте список покупок, включающий все ингредиенты и количества, необходимые для индивидуального рецепта.

Мудрость сообщества

Присоединяйтесь к сообществу Drop, чтобы получить доступ к ноу-хау гурманов со всего мира. Задавайте вопросы, вносите изменения, делитесь своим опытом, вдохновляйтесь и вдохновляйте других.

ТЕХНИКА

Лучшие производители бытовой техники интегрируют свою технику с Drop, предоставляя вам интуитивно понятный способ интегрировать умные кухонные принадлежности в вашу повседневную жизнь — в одном приложении, используя любимые рецепты.

Приложение Drop Recipes поддерживает бытовую технику Bosch с Home Connect. Приготовьте американо с помощью кофемашины или управляйте духовкой прямо из рецепта в приложении. Узнать больше.

Drop и Electrolux объединились для создания подключенного блендера Master 9 Multi Blender с приложением и рецептами от шеф-поваров Le Cordon Bleu.

Духовые шкафы GE Appliances с поддержкой Wi-Fi позволяют устанавливать время, проверять статус приготовления и предварительно разогревать — прямо из рецепта в приложении Drop Recipes. Узнать больше.

В приложении Drop Recipes есть сотни проверенных рецептов для Instant Pot®, фритюрниц Instant™ Vortex™ и блендеров Instant™ Ace™. Узнать больше.

Если вы счастливый обладатель кухонного комбайна Kenwood kCook Multi Smart или CookEasy+, приложение Drop Recipes удовлетворит ваши потребности в рецептах. Узнать больше.

Мы поддерживаем как подключенные, так и не подключенные модели Thermomix. Наслаждайтесь сотнями пошаговых рецептов приготовления для вашего Thermomix TM31, TM5 или TM6.

» Вместе мы можем разработать действительно интуитивно понятный интерфейс, который в сочетании с продуктом действительно улучшит кулинарные впечатления. В конечном счете, речь идет о том, как мы вдохновляем людей на приготовление вкусной еды дома.Это должно быть нашей миссией.

Попробуйте сами

Познакомьтесь с этими и другими функциями бесплатного приложения Drop Recipes, доступного уже сейчас.

Рецепты не менялись веками. Drop уважает происхождение рецептов, но адаптирует их формат к сегодняшнему образу жизни. Ищите и фильтруйте красивые рецепты всех типов и используйте интуитивно понятный визуальный формат рецепта, чтобы начать готовить все, что вы хотите съесть.

Быстро и просто

Файлы cookie и бары

Здоровый

Приготовление еды наперед

Коктейли

Избранное барбекю

Полезные угощения на выходных

30-минутный ужин

Стороны

Узнайте от нескольких членов нашего сообщества об основных моментах их опыта Drop.

ОТЗЫВЫ ПОЛЬЗОВАТЕЛЕЙ

Cherri5

“ Это так весело и просто в использовании! Рецепты действительно хороши, и так быстро приготовить еду без необходимости доставать много измерительных инструментов. ”

Marcig1964

О боже! Люблю пошаговые инструкции по приготовлению рецептов. Truley отлично подходит для начинающих или продвинутых. Любовь, любовь, любовь! Вы превращаете желание приготовить что-то, что кажется сложным, в легкий ветерок. Также нравятся профили шеф-повара. Продолжайте в том же духе, отличное приложение. ”

Tristoyo

“ Рецепты отличные, результаты стабильные, и пользоваться этим приложением очень весело. Я довольно опытный повар, и Дроп поощрял меня пробовать новые продукты, рецепты и методы. Все с восхитительными результатами. 5 звезд! ”

Mama chile

“ Drop изменил мой способ приготовления! Он удобен в использовании, подборка рецептов разнообразна и интересна, и все, что я приготовила, получилось великолепно! Он идеально подходит для опытного повара, такого как я, и для новичка, такого как мой муж. Результаты всегда стабильны благодаря простым инструкциям, советам и фотографиям. ”

Blobby101

“ Отлично подходит для поиска новых рецептов и здорово, что он показывает, как можно заменить ингредиенты на те, которых у вас нет или которые вы не можете найти. Также хорошо, что он будет пересчитывать то, что вам нужно, когда вам не хватает ингредиентов »

А, готовлю. Это определенно одна из тех вещей, которые вы либо любите, либо ненавидите. Но большинство людей находятся где-то между безнадежной неудачей и кулинарным гением — прогресс заключается в том, чтобы больше склоняться ко второму и отдаляться от первого. И хорошие новости: если вы просматриваете Delish, скорее всего, вы уже движетесь в правильном направлении.

Вы новичок и хотите улучшить свои навыки жарки яиц? Опытный профессионал, стремящийся приготовить еду ресторанного качества? Будьте уверены, что независимо от уровня вашего мастерства всегда есть место для роста. Чтобы достичь максимального успеха на кухне, необходимо максимально упростить приготовление пищи, и у нас есть все необходимое для этого.

Ознакомьтесь с некоторыми из наших любимых кухонных инструментов, от гаджетов, о которых вы не знали, до необходимых вещей, о которых вы даже не подозревали, существующих. Независимо от того, предназначены ли они для ускорения процесса приготовления или для сокращения ручного труда, каждый продукт здесь создан для того, чтобы улучшить ваше время на кухне.

Кроме того, нужно сказать, что покупка кухонных гаджетов доставляет особое удовольствие.Будь то совершенно новый набор прочных баночек (и подставок) для специй, чтобы ингредиенты всегда оставались свежими, идеальная миска для макарон, в которую можно положить любую лапшу, или мощный блендер для приготовления смузи, нет ничего лучше, чем найти этот идеальный продукт. .

От соковыжималок и спиралайзеров до ножей и терок — вот продукты, которые вы захотите добавить в свой кухонный арсенал и, возможно, купите несколько для своих друзей-гурманов.

Предупреждение. Как только вы начнете использовать эти инструменты, нет пути назад.

Хотите заняться компостированием, но не знаете, с чего начать? Что ж, начните с этих восхитительных бамбуковых корзин, которые привносят стиль в процесс компостирования. Больше никаких уродливых пластиковых баков или дурно пахнущего компоста — этот контейнер сделан из экологически чистых материалов, которые со временем сами компостируются!!

Нет ничего лучше, чем отдохнуть после долгого дня. А с этим удобным кухонным ковриком вы можете делать это даже стоя. Его толстая резиновая подкладка защищает ваши ноги от твердого пола, смягчая боль, возникающую при длительном стоянии.

Выбирая органайзер для ящиков, вы никогда не ошибетесь, и этот бамбуковый лоток идеально подходит для этого. Его можно расширить, чтобы вместить почти любую ширину ящика и размер посуды, которые только можно вообразить, а его естественный цвет дополнит любую кухонную палитру.

Этот классический вариант френч-пресса из нержавеющей стали означает, что ваш кофе будет оставаться горячим гораздо дольше, чем кофе из стекла. Никто не любит холодную чашку кофе. Если только это не холодное пиво. Но это другая история.

Собираетесь на пикник и не можете представить себе, что можете оставить вино? Возьми это с собой! Эта изолированная сумка-холодильник сохранит ваше вино (или шампанское) прохладным, безопасным и стильным. И он подходит для двух бутылок.

Хватит платить столько за дорогой холодный напиток! Вы можете приготовить кофе самостоятельно дома с помощью кофеварки KitchenAid из нержавеющей стали. Все, что вам нужно сделать, это добавить бобы и воду (или молоко), оставить на 12–24 часа и вуаля! Насыщенная чашка кофе.

Покупатели Amazon без ума от этой консервной ножницы Kuhn Rikon (отсюда и более 1500 отзывов с пятью звездами). Помимо работы в качестве традиционного консервного ножа, другой конец можно использовать для открывания хитрых металлических крышек, не портя ногти, открывания неподатливых пластиковых бутылок и открывания крышек стеклянных бутылок. Кроме того, к консервному ножу прикреплен крошечный набор пинцетов, так что вам не придется снимать крышки руками.

Вот 15 основных кухонных принадлежностей, которые могут понадобиться начинающему повару:

1. Кастрюля

3-квартовая кастрюля Cuisinart из нержавеющей стали, 35,97 долларов США, можно приобрести на Amazon

2. Дуршлаг

Дуршлаг Bellemain из нержавеющей стали на 5 кварт, $17,50, доступен на Amazon

3. Набор стартовых ножей

Классический подготовительный набор Wüsthof из 2 предметов, $99,95, доступен на Amazon

4. Разделочная доска

Разделочные доски Utopia Kitchen из натурального бамбука, $19,99, можно приобрести на Amazon

Я никогда не думал, что приготовление пищи требует столько подготовительной работы.

5. Сковорода

Классическая сковорода — 12 дюймов, 105 долларов США, можно приобрести в Material

Читать обзор здесь

6. Консервный нож

Электрический автоматический консервный нож Hamilton Beach Smooth Touch, $29,85, можно приобрести на Amazon

Я не ем столько консервов, но люблю готовить хумус, поэтому обычно мне приходится открывать банку нута.

7. Противень

Nordic Ware Baker's Sheet, 18,89 долл. США, можно приобрести на Amazon

8. Мультиварка

Программируемая мультиварка Crock-Pot на 6 кварт, $35,47, доступна на Amazon

9. Деревянные ложки

Деревянные кухонные ложки Mondayou, 20,95 долл. США, можно приобрести на Amazon

Забавный факт: раньше я перемешивал еду металлической вилкой.

10. Лопатка для рыбы

Новая лопатка для рыбы Star Foodservice, $6,97, доступна на Amazon

Представьте, что вы пытаетесь перевернуть что-то на горячей сковороде с помощью вилки и ножа.Это сложнее, чем вы думаете, поэтому эта тонкая и гибкая лопатка – незаменимый помощник на кухне.

11. Стеклянная форма для выпечки

Форма для выпечки Pyrex на 3 четверти, 9,89 долларов США (первоначально 10,99 долларов США), доступна в Target [Вы экономите 1,10 долларов США]

12. Контейнеры для хранения продуктов

5 Stars United Glass Food Storage Containers 6-Pack, $25,99, доступны на Amazon

Значит, вы приготовили слишком много еды. Что теперь?

14. Поваренная книга

"Радость кулинарии" Ирмы Ромбауэр и Марион Ромбауэр Беккер, $19,22, доступно на Amazon

15. Чистящие средства

Миссис. Мыло Meyer's Clean Day Dish Soap 3-Count по цене от 11,37 долларов США на Amazon

Спонж Scrub Daddy Sponge 4-Count, 13,33 долларов США, можно приобрести на Amazon

Честно говоря, большая часть того, почему я не очень часто готовлю, связана с тем, что я ненавижу мыть посуду.

13. Служба доставки еды

Подписка Gobble от 80 долларов США

Другие авторы и редакторы из команды Insider Picks использовали Blue Apron и Hello Fresh.

СМОТРИТЕ ТАКЖЕ: 21 удобный кухонный инструмент, на который мы полагаемся на собственной кухне

Читайте также: